Mamajee's Kitchen Indisches Kochbuch

Das beste indische Kochbuch, das Sie jemals finden werden! Wir sind total voreingenommen Lella Umedaly ist Umeedas Mutter und Nareenas Großmutter. Erfahren Sie, wie Sie köstliche Currys kochen und Ihre Truly Kurkuma-Paste verwenden.

Indische Küche aus drei Kontinenten
Lella S. Umedaly und Muneera U. Spence

29,99 $

Mamajees Kitchen Cookbook enthält acht Abschnitte und über 90 Rezepte. Die Abschnitte umfassen: Vorspeisen, Fleisch-/Geflügelgerichte, Meeresfrüchte-/Fischgerichte, Gemüsegerichte, Reisgerichte/Brot, Gurken/Chutneys, Desserts und Getränke.

Dieses Kochbuch ist aus den Geschmäckern und Einflüssen von drei Kontinenten und einer sehr großen Familie entstanden. Der Grundstein wurde in Indien gelegt, der Heimat unserer  Vorfahren; Elemente wurden in Afrika hinzugefügt, dem Kontinent, den mein Volk seit drei Generationen übernahm; und der letzte Schliff kam aus Kanada, dem Land, in dem wir  jetzt ruf zu hause an. Jeder Kontinent hat meine Küche so stark beeinflusst, dass sich die Zutaten, der Geschmack, das Aussehen, das Aroma und die Textur der Gerichte deutlich unterscheiden.

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